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有科研人员对2641名儿童的相关数据进行分析，结果发现17.7%的儿童在2岁时均被医生确诊患有过敏症，还有9.3%的儿童对于一些食物十分敏感，最常见的易过敏食物包括牛奶和鸡蛋，另外还有4.8%的儿童易对包括花粉在内的吸入物过敏。
研究还表明，那些在怀孕最后4周里进食大量的黄油和蔬菜油的孕妇，容易导致她们的孩子在2岁前出现过敏症。此外，孕妇在怀孕期间进食大量的芹菜和柑橘类水果，也会导致她们的婴儿出生后患上食物过敏症的几率增加。在怀孕期间经常吃胡椒粉、油炸食物和柑橘类的水果的孕妇，她们生下的婴儿也更容易对花粉等吸入物过敏。而在怀孕后期多吃鱼的孕妇，看起来则会为她们的婴儿提供抗过敏的保护。 (卫一鸣)
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