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肠梗阻是普外科常见的疾病，急性肠梗阻多由过量饮食、消化不良而引起，其典型症状是腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘等。值得注意的是，急性肠梗阻容易被误诊为肠扭转、阑尾炎等，所以患者要到正规医院进行诊治。肠梗阻一旦被确诊，大多数应当立即给患者做手术，尽快排除梗阻，以便恢复肠道的正常功能。若延误时机，可能造成肠坏死、急性腹膜炎、中毒性休克等并发症反应，甚至可能危及性命。
据了解，临床上，因食用木耳不当而发生肠梗阻的老年人并不少见。另外，也有食用金针菇、蘑菇不当而入院手术的病例。
南方医科大学第三附属医院普外科主任刘立新建议，这类食物一定要煮熟，并且咀嚼完全才能吞下。更要注意的是，一次不可吃得太多，特别是小孩和老人的消化功能较差，一次贪食过量可能会惹出麻烦。 ·王普 孙健 陈晓霖·
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